Ein gut gemixter Cocktail erzählt immer eine Geschichte, und der Elderflower Collins ist da keine Ausnahme. Dieser Drink kombiniert die Leichtigkeit des Sommers mit der Raffinesse eines perfekt ausgewählten Gins. Mit dem THORALM Dry Gin hebt sich dieser Cocktail auf ein neues Niveau und wird zu einem Highlight jeder Cocktailstunde.
Die Geschichte des Elderflower Collins
Der Elderflower Collins ist eine moderne Interpretation des Tom Collins, eines Cocktails, der bereits im 19. Jahrhundert populär war. Der Tom Collins selbst ist ein klassischer Longdrink, der ursprünglich aus Gin, Zitronensaft, Zucker und Soda Water besteht. Es wird vermutet, dass der Tom Collins in London entstanden ist und durch seine einfache, aber erfrischende Zusammensetzung schnell weltweit Bekanntheit erlangte.
Der Elderflower Collins hebt diese Tradition auf eine neue Ebene. Die Zugabe von Holunderblütensirup, einem süßen, leicht floralen Sirup, bringt eine zusätzliche Dimension in den Drink. Holunderblüten sind in Europa seit Jahrhunderten bekannt und geschätzt, nicht nur wegen ihres Dufts, sondern auch wegen ihrer Verwendung in Sirupen und Likören. Die Kombination von Holunderblüte und Gin ist besonders harmonisch, da die floralen Noten des Sirups die botanischen Elemente des Gins perfekt ergänzen.
Das Rezept: Elderflower Collins
Für den perfekten Elderflower Collins empfehlen wir die Verwendung des THORALM Dry Gin. Dieser Gin zeichnet sich durch seine ausgewogene Balance aus frischen Zitrusnoten und würzigen Botanicals aus, die sich ideal mit dem süßen Aroma des Holunderblütensirups verbinden.
Zutaten:
- 50 ml THORALM Dry Gin
- 20 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Holunderblütensirup
- Soda Water zum Auffüllen
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe und Holunderblüten (optional) zur Dekoration
Zubereitung:
- Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eiswürfeln.
- Geben Sie den THORALM Dry Gin, den frischen Zitronensaft und den Holunderblütensirup in das Glas.
- Rühren Sie die Mischung gut um, bis alle Zutaten gut vermengt sind.
- Füllen Sie das Glas mit Soda Water auf.
- Garnieren Sie den Drink mit einer Zitronenscheibe und, wenn verfügbar, einer kleinen Holunderblüte.
Dieser Drink ist nicht nur erfrischend, sondern auch eine wahre Augenweide. Seine hellen Farben und die zarten Aromen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für entspannte Sommerabende oder festliche Anlässe.
Aromenprofil des Elderflower Collins
Der Elderflower Collins ist ein Cocktail, der durch seine harmonische Balance zwischen floralen, zitrischen und leicht süßen Aromen besticht. Das Geschmacksprofil wird maßgeblich durch den Holunderblütensirup oder -likör geprägt, der dem Drink eine süße, blumige Note verleiht, die an warme Sommertage erinnert. Der THORALM Dry Gin bringt in diesem Zusammenspiel eine fein abgestimmte Mischung aus frischen Zitrusnoten und würzigen Botanicals ein, die den floralen Charakter des Holunderblütensirups perfekt ergänzen. Die Zugabe von frischem Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Säure, die das süße und blumige Aroma ausbalanciert und den Drink angenehm lebendig macht. Das Soda Water schließlich verleiht dem Cocktail eine leichte Spritzigkeit, die den Gesamteindruck des Drinks wunderbar abrundet.
Verkostungsnotizen
Beim ersten Schluck eines Elderflower Collins sollten Sie sich auf die floralen Noten des Holunderblütensirups konzentrieren, die sofort in den Vordergrund treten. Diese werden durch die frische Säure des Zitronensafts unterstützt, die dem Drink eine angenehme Lebhaftigkeit verleiht. Wenn Sie den Drink weiter genießen, werden Sie die subtilen Aromen des THORALM Dry Gins wahrnehmen, die mit jedem Schluck etwas präsenter werden. Der Gin bringt eine dezente Würze und Tiefe in das Geschmacksprofil, während die Kohlensäure des Soda Waters die Aromen leicht und erfrischend hält.
Achten Sie darauf, wie sich der Geschmack im Glas entwickelt: Während der erste Schluck von der floralen Süße und der Säure dominiert wird, treten im Verlauf des Trinkens die komplexen Noten des Gins stärker hervor, die dem Drink eine zusätzliche Dimension verleihen. Der letzte Schluck ist oft eine schöne Mischung aus all diesen Elementen, mit einer sanften, aber deutlichen Präsenz des Gins, der die floralen und zitrischen Aromen begleitet.
Techniken und Tipps für die Zubereitung des perfekten Elderflower Collins
Ein Elderflower Collins ist auf den ersten Blick ein einfacher Cocktail, doch die richtige Technik und ein paar Kniffe können den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Drink ausmachen. Hier sind einige Tipps und Tricks, die Ihnen helfen, Ihren Elderflower Collins auf das nächste Niveau zu heben.
1. Das richtige Glas wählen
Die Wahl des Glases beeinflusst das Trinkerlebnis maßgeblich. Für einen Elderflower Collins empfehlen wir ein Highball-Glas. Dieses hohe, schlanke Glas hält die Kohlensäure des Soda Waters länger und sorgt dafür, dass der Drink schön erfrischend bleibt. Achten Sie darauf, dass das Glas gut gekühlt ist, bevor Sie mit dem Mixen beginnen – am besten legen Sie es vorher für ein paar Minuten ins Gefrierfach.
2. Frisch gepresster Zitronensaft
Die Frische der Zutaten ist entscheidend. Verwenden Sie immer frisch gepressten Zitronensaft statt vorgefertigtem Saft aus der Flasche. Der Geschmack ist lebendiger und bringt die nötige Säure, die den Drink ausbalanciert. Pressen Sie die Zitronen unmittelbar vor der Zubereitung, um die Frische zu bewahren.
3. Hochwertiges Eis
Eis ist nicht nur dazu da, den Drink zu kühlen – es beeinflusst auch die Konsistenz und den Geschmack. Verwenden Sie große, klare Eiswürfel, die langsamer schmelzen und den Drink somit weniger schnell verwässern. Ein Tipp: Wenn Sie zu Hause Eiswürfel herstellen, kochen Sie das Wasser vorher ab und lassen es abkühlen. Das resultierende Eis wird klarer und ästhetischer.
4. Den Drink richtig rühren
Das Rühren eines Cocktails ist eine Kunst für sich. Beim Elderflower Collins sollten Sie die Mischung nach dem Hinzufügen von Gin, Zitronensaft und Holunderblütensirup vorsichtig rühren, um die Zutaten gut zu vermischen, ohne das Getränk zu verwässern. Verwenden Sie dafür am besten einen langen Barlöffel und rühren Sie in kreisenden Bewegungen, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
5. Soda Water richtig dosieren
Soda Water ist ein entscheidender Bestandteil des Elderflower Collins. Achten Sie darauf, es erst ganz am Ende hinzuzufügen und den Drink nach dem Aufgießen nur leicht zu rühren, um die Kohlensäure zu erhalten. Gießen Sie das Soda Water langsam ein, damit es sich gleichmäßig verteilt, ohne zu viel Kohlensäure zu verlieren.
6. Dekoration: Einfach, aber wirkungsvoll
Die Dekoration ist das i-Tüpfelchen jedes Cocktails. Eine Zitronenscheibe und eine frische Holunderblüte (falls verfügbar) sind klassische Garnituren für den Elderflower Collins. Achten Sie darauf, die Zitronenscheibe dünn zu schneiden und am Glasrand zu platzieren. Wenn Sie keine frischen Holunderblüten zur Hand haben, können Sie auch einen kleinen Zweig frischer Minze verwenden, der dem Drink ein zusätzliches Aroma verleiht.
7. Die richtige Reihenfolge beachten
Die Reihenfolge, in der die Zutaten in das Glas gegeben werden, ist wichtig, um die Aromen optimal zu mischen. Beginnen Sie mit dem Gin, fügen Sie dann den Zitronensaft und den Holunderblütensirup hinzu. Rühren Sie alles gut durch, bevor Sie das Glas mit Eis auffüllen. Erst dann kommt das Soda Water hinzu, um den Drink aufzulockern.
8. Balance der Aromen
Die Kunst eines guten Cocktails liegt in der Balance. Der Elderflower Collins lebt von der Harmonie zwischen süßen, sauren und bitteren Noten. Wenn der Drink zu süß oder zu sauer ist, können Sie mit der Menge an Holunderblütensirup oder Zitronensaft spielen, um das perfekte Gleichgewicht zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, um das Verhältnis zu finden, das Ihrem Geschmack am besten entspricht.
9. Auf die Temperatur achten
Ein Elderflower Collins sollte eiskalt serviert werden. Wenn Sie die Zutaten vorbereiten, stellen Sie sicher, dass alles gut gekühlt ist, inklusive des Gins und des Soda Waters. Dies hilft, die Temperatur des Cocktails niedrig zu halten und verhindert, dass das Eis zu schnell schmilzt.
10. Experimentieren Sie mit Aromen
Während der klassische Elderflower Collins wunderbar für sich allein steht, scheuen Sie sich nicht, ein wenig zu experimentieren. Ein Spritzer Angostura-Bitter kann dem Drink eine interessante Tiefe verleihen, und ein Hauch von Gurke oder Lavendel als Garnitur kann die floralen Noten verstärken und den Drink noch einzigartiger machen.
THORALM Dry Gin: Die ideale Basis für Ihren Elderflower Collins
Warum THORALM Dry Gin? Dieser Gin wurde mit dem Gedanken kreiert, eine perfekte Balance zwischen traditionellen und modernen Aromen zu schaffen. Seine feinen Zitrusnoten harmonieren perfekt mit dem Holunderblütensirup, während die subtilen würzigen Noten die floralen Elemente unterstützen und verstärken.
Der THORALM Dry Gin ist nicht nur eine exzellente Basis für einen Elderflower Collins, sondern auch ein vielseitiger Gin, der in vielen anderen Cocktails brilliert. Seine Reinheit und Tiefe machen ihn zur idealen Wahl für alle, die ihre Cocktailkreationen auf das nächste Level heben möchten.
Unser Fazit
Der Elderflower Collins ist mehr als nur ein Drink – er ist eine Hommage an den Sommer, an Eleganz und an das feine Zusammenspiel von Aromen. Mit THORALM Dry Gin wird dieser Cocktail zu einem Genuss, den Sie und Ihre Gäste so schnell nicht vergessen werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem blumig-frischen Klassiker verzaubern.
Foto: DALL·E
